| | | Convegni e conferenze: periodo dal: 01/04/2003 al: 05/04/2003 |  | | L'Olio dei Colli Berici | | Genere: Agricoltura | | Luogo: Barbarano Vicentino | | Indirizzo: Barbarano Vicentino Comune: BARBARANO VICENTINO | | orari: | | Località: Ciclo di incontri e conferenze
L'Olio dei Colli Berici
Martedi 1 aprile ore 20.30 Barbarano Teatro Berico
“Olio di qualità e associazionismo dei produttori: un binomio necessario per lo sviluppo del settore”; dopo il saluto delle autorità sarà illustrata l'esperienza del produttori trevigiani. Infine, Sergio Carraro e Elena Piccoli, del servizio Fitopatologico Provinciale, esporranno i risultati e le considerazioni sulle prove perimetrali per il miglioramento qualitativo dei Colli Berici condotte nel 2002.
Giovedi 3 aprile ore 19.20 Castegnero Antica Trattoria Al Sole
“L'olio extravergine dei Berici in tavola: una scelta da intenditori”. Assaggio, guidato da Gianpaolo Fasoli, chimico e assaggiatore, di alcune delle migliori varietà di oli extravergine dei Colli Berici; seguirà la cena a tema con le proposte degli chef Roberto (Trattoria “Al Sole”) e Enzo (Antica Osteria “Da Penacio”). Illustrerà e commenterà le prelibatezze, abbinate ai migliori vini locali, Alfredo Pelle coordinatore delle Buone Tavole dei Berici. (Per prenotazioni: 0444. 730211).
Venerdi 4 aprile ore 20.30 Mossano Scuola Elementare
Una degustazione guidata agli oli extravergini dei Berici delle prove sperimentali compiute nel 2002. A descrivere le caratteristiche organolettiche degli oli sarà Orietta Pavan, agronoma e assaggiatore ufficiale, che guiderà anche alla degustazione dei campioni.
Sabato 5 aprile Ponte di Nanto
Dimostrazione pratica su “La corretta impostazione e potatura delle piante di olivo”. Ritrovo in Piazza Mercato alle 8.45, poi si partirà alla volta dell'oliveto sperimentale di Nanto dove saranno illustrati i concetti basilari della tecnica agronomica: la potatura di allevamento e formazione su giovani piante, la potatura di produzione, di riforma e di risanamento su piante adulte. A condurre la lezione saranno il professor Giorgio Barbagioni e Luigi Sartor.
Per informazioni: Consorzio Pro Loco, Piazza del Simposio 3, 36024 Nanto, tel. 0444. 631888 | | | |
|
