 | | Festa della Patata di Rotzo | | Genere: Tradizionale | | Luogo: Rotzo | | Indirizzo: Rotzo Comune: ROTZO | | orari: | | Localitą: Rotzo Atopiano di Asiago
Festa della Patata di Rotzo
Nel paese di Rotzo, uno dei sette comuni di cui č composto l'Altopiano di Asiago, dal 5 al 7 settembre si svolgerą la tradizionale Festa della Patata.
La patata di Rotzo si caratterizza per la buccia bianca o rossa, per la pasta giallo-chiara, e si distingue per la conservabilitą dovuta ad un'alta presenza di sostanza secca. Tra le varietą oggi impegnate ci sono la Bintje, la Desirče, la Spunta, la Monalisa, l'Alba.
Il momento clou della festa, promossa dalla locale Pro Loco, č domenica 7 settembre quando lo stand gastronomico aprirą i battenti sin dall'ora di pranzo per proporre saporiti gnocchi, gustosi secondi piatti e un contorno particolare: la polenta considera, a base di patate, insaporite con burro e un po' di cannella.
Durante la manifestazione sarą inoltre possibile acquistare le patate di Rotzo presso i produttori che esporranno il marchio del locale Consorzio. | | | |
