| | | Sagre e folklore: periodo dal: 06/06/2004 al: 06/06/2004 |  | | Giornata delle Ciliegie | | Genere: Tipico | | Luogo: Vicenza | | Indirizzo: Vicenza Comune: VICENZA | | orari: 9.00 | | Località: VICENZA Piazza Biade
FESTA DELLE CILIEGIE
Promozione della Ciliegia IPG di Marostica. Nel centro storico vicentino i prelibati frutti di colore rosso rubino. Degustazioni e acquisto.
Vicenza, terra del Palladio e del baccalà, ma anche famosa per la passione per le "rosse" di Marostica, le dolcissime e rinomate primizie della stagione primaverile, che per il terzo anno consecutivo saranno le protagoniste della gustosa esposizione in programma domenica 6 giugno dalle 9.00 alle 18.00 in Piazza Biade a Vicenza.
Ritorna per gli appassionati la mostra mercato dedicata alla Ciliegia IGP di Marostica e alle sue molteplici varietà, l'evento promosso da Vicenza Qualità, Azienda Speciale Camerale e Camera di Commercio di Vicenza in collaborazione con l'assessorato allo sviluppo economico del Comune di Vicenza, Coldiretti e Confcommercio di Vicenza.
Una domenica speciale per i vicentini e non, dove sarà possibile non solo assaggiare il frutto, ma anche acquistare direttamente dal produttore la prelibata primizia coltivata in nove centri della pedemontana bassanese: Marostica, Bassano del Grappa, Breganze, Fara Vicentina, Mason Vicentino, Molvena, Pianezze, Salcedo e Schiavon.
Tra le Ciliegie IGP di Marostica ci sono molteplici varietà, dalle precoci come la Sandra e la Francese - quest'ultima appartenente alla varietà Bigareaux, Moreaux e Burlat -; alle medio-precoci la Roana e il durone precoce Romana; ed ancora alle tardive duracine la Bella Italia, la Milanese e il Durone Rosso, fino alle varietà conosciute con i nomi di Giorgia, Van, Ferrovia, Durone Nero I, Durone Nero II, Mora di Cazzano, Ulster.
Dalle varietà dolci denominate "tenerine" per la polpa molle alle "duracine" per la polpa dura, fino alle varietà acide suddivise invece per le caratteristiche e il colore dei frutti ("amarene" dal colore rosso chiaro e succo incolore; "visciole" o "agriotte" dal colore rosso scuro e succo rossastro; "marasche", dal colore rosso scuro e succo rosso intenso).
La ciliegia di Marostica è la prima in Italia ad aver ottenuto il marchio di Indicazione di Origine Protetta, ancora prima delle celebri ciliegie di Vignola e Cesena, un riconoscimento ambito, legato ad un disciplinare che richiede che la Ciliegia IGP di Marostica debba avere non solo un particolare colore rosso e una particolare densità della coltivazione, ma soprattutto la dimensione della ciliegia non deve essere inferiore ai due centimetri di diametro.
Info: Coldiretti Vicenza Tel. 0444 189600-189613 | | | |
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