| | | Sagre e folklore: periodo dal: 04/02/2006 al: 04/02/2006 |  | | 2000 Vini | | Genere: Enologico | | Luogo: Vicenza | | Indirizzo: Vicenza Comune: VICENZA | | orari: 15.00 | | Località: Vicenza, Ente Fiera
2000 Vini
Profumi e sapori inebrianti delle migliori etichette di Veneto, Trentino e Alto Adige, in fiera a Vicenza, sabato 4 febbraio, a partire dalle 15.00. La delegazione veneta dell’Ais, Associazione Italiana Sommelier, anche quest’anno organizza “2000 Vini. I 4 e i 5 grappoli del Veneto, Trentino e Alto Adige”.
Giunta alla sesta edizione, la kermesse, patrocinata da Comune, Provincia e Camera di Commercio di Vicenza, è diventata un momento di approfondimento sul settore enologico atteso dagli addetti ai lavori, ma anche dai moltissimi appassionati del vino d’autore. In degustazione vi sarà, infatti, la migliore produzione di oltre 200 aziende venete, trentine ed altoatesine. La manifestazione vede in scaletta, alle 15, la tavola rotonda intitolata "Quanto mi costi cara bottiglia". Un tema spinoso e di grande attualità che sarà affrontato da esperti di vari ambiti della filiera enologica.
Vi saranno Franco M. Ricci, curatore della guida Ais Duemilavini, nonché presidente dell’Ais del Lazio, Raffaele Alajmo, noto sommelier e patron del pluridecorato ristorante “Le Calandre” di Rubano, Alessandro Alì, direttore marketing dell’azienda vinicola Santa Margherita di Fossalta di Portogruaro, Nino Papalettera, responsabile acquisti del gruppo della Gdo Metro, Fabrizio Carrera giornalista de Giornale di Sicilia e Graziano Simonella, presidente di Ais Veneto.
Ma il momento più atteso dal grande pubblico sono le degustazioni delle oltre 200 etichette selezionate dalla guida Ais, ovvero dei migliori vini presenti nei locali della fiera di Vicenza.
Le degustazioni guidate da parte di produttori e sommelier, prevedono anche l’abbinamento a prodotti tipici locali come il formaggio Asiago, la soppressa vicentina, l’olio dei Colli Vicentini, la porchetta Zuglianese prodotta da almeno un secolo a Zugliano, piccolo centro collinare a pochi passi da Thiene, utilizzando maialini di peso non superiore ai 20 chilogrammi che provengono esclusivamente da allevamenti del Veneto. Non mancheranno dolci e i prodotti da forno delle aziende Rossi e Loison.
Il costo per accedere alle degustazioni è di euro 20 e comprende l’apposito bicchiere da degustazione che resterà, poi, di proprietà dei partecipanti a ricordo della manifestazione.
Il momento clou della manifestazione, quello più atteso dai produttori, è l’assegnazione degli attestati di benemerenza alle aziende i cui vini hanno ottenuto i 5 grappoli nella guida Duemilavini, ovvero il libro guida ai vini d’Italia curato dall’Associazione italiana sommelier. 18 le etichette venete che possono fregiarsi dei 5 grappoli in rappresentanza di 16 aziende. Ventisei i 5 grappoli trentini ed altoatesini prodotti da 26 aziende.
Info: Laura Tuveri - Marcaoggi Tel. 338/3162365 | | | |
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