| | | Sagre e folklore: periodo dal: 02/06/2007 al: 03/06/2007 |  | | La Sopressa Vicentina Dop | | Genere: Tradizionale | | Luogo: Schio | | Indirizzo: Schio Comune: SCHIO | | orari: Vedi dettaglio | | Località: Schio, centro storico
La Sopressa Vicentina Dop
Una due giorni per celebrare la soprèssa vicentina. Torna a Schio sabato 2 e domenica 3 giugno l'appuntamento con uno dei prodotti tipici più amati del territorio. Nel prossimo fine settimana piazza Rossi ospiterà infatti la quarta edizione di “Soprèssa vicentina DOP in festa”. Profumi, sapori e divertimento riempiranno il centro storico, che si animerà con degustazioni di soprèssa, ristorante in piazza, laboratori di cucina, animazione per bambini, musica e ballo. La manifestazione, che avrà una sua appendice domenica 10 giugno con Salumifici Aperti, culminerà domenica pomeriggio alle 17.30 con il taglio del panino con la soprèssa più lungo. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza al progetto “Bakhita: Schio – Sudan 2007-2017” e al progetto di cooperazione di Chikowa Zambia in collaborazione con i Missionari Comboniani. L'iniziativa è promossa da Comune di Schio, Vicenza Qualità, Consorzio di tutela della Soprèssa vicentina DOP, Associazione Artigiani di Vicenza, Comunità Montana Leogra-Timonchio e Associazione “Schio anch'io”.
La quarta edizione di “Soprèssa vicentina DOP in festa” prenderà il via sabato 2 giugno alle 18 con l'inaugurazione e l'apertura dello stand gastronomico che proporrà degustazioni “teatralizzate” di soprèssa. A partire dalle 19.30 sarà possibile sedersi ai tavoli del ristorante, mentre dalle 21.30 la piazza si animerà con i balli a cura dello SHOW della Scuola di Danza Team Diablo - International Free Dance DI: danze latino americane, caraibiche, standard e da sala con la partecipazione straordinaria dei semifinalisti al campionato del mondo Paolo Santin e Kiara Nardotto. Alle 22.30 nuovo appuntamento per il palato con polenta e soprèssa. Gli stand funzioneranno fino a tarda sera.
Domenica 3 giugno la manifestazione riprenderà alle 11 con aperitivo e degustazione di sopréssa, ma è atteso per il pomeriggio il momento clou: a partire dalle 15 inizierà la preparazione del panino con la soprèssa più lungo, che sarà tagliato alle 17.30 alla presenza della autorità. Il ricavato della manifestazione “Il panino più lungo” sarà devoluto al progetto “Bakhita: Schio – Sudan 2007-2017”, promosso dal Comune di Schio, e al progetto di cooperazione di Chikowa Zambia in collaborazione con i Missionari Comboniani.
Nell'attesa di assaggiare il panino più lungo sarà possibile pranzare al ristorante, che aprirà le sue porte alle 12.30, e vivere la piazza che dalle 16 ospiterà giochi e animazione. Dopo il taglio del panino e la distribuzione al pubblico, alle 18.30 sarà possibile partecipare ai laboratori di cucina curati dall'Associazione Ristoratori Scledensi. La serata vedrà, a partire dalle 21, intrattenimento con il musicista Cristian ed esibizioni di ballo organizzate dai maestri Daniele e Lucia Mantese. L'apertura del ristorante per la cena sarà alle 20.
La manifestazione avrà un'appendice domenica 10 giugno con Salumifici Aperti. Dalle 10 apriranno le loro porte al pubblico, con visite guidate, i salumifici “Busin Ignazio” di Zanè, “Salumificio dei Castelli” di Montecchio Maggiore, “Valpasubio” di Valli del Pasubio e il Salumificio Vicentino di Molina di Malo. Durante l’orario di apertura si potranno degustare la Soprèssa Vicentina D.O.P. e le altre specialità dell’arte della salumeria vicentina.
Per maggiori informazioni contattare il Comune di Schio telefonando allo 0445/691212 oppure Vicenza Qualità al numero 0444/994750 | | | |
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