L’iniziativa prevede uno spazio dedicato alla degustazione di prodotti che ben si accompagnano al Provolone Valpadana quali la mostarda in collaborazione con l’azienda Luccini e il vino in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino, ma anche una serie di attività a latere. Una mostra dal titolo “Duemila anni di formaggio, percorsi tra arte e cibo” con riproduzioni delle più significative immagini fotografiche del Provolone Valpadana e relative didascalie che ne illustrano le peculiarità, sottolinea la lunga tradizione e cultura del prodotto. Per i più piccoli, ecco “Il Provolone Valpadana lo faccio io” , un laboratorio educativo di gusto e giochi a tema in compagnia di Mr. Cheese, il simpatico testimonial del Provolone Valpadana.

Nello spazio dedicato al gioco degli scacchi si propongono tornei per grandi e piccini, corsi e una sfida tra maestri e dilettanti in collaborazione con l’Associazione Scacchistica Cremonese e le associazioni scacchistiche locali. I mastri incisori del formaggio si cimenteranno in una gara all’intaglio più artistico. “Una città da assaggiare” coniuga gastronomia e cultura, tradizione e momento ludico sottolineando quanto una corretta educazione alimentare parta dalla conoscenza di ciò che si mangia.