| | | | | Un convegno su qualità e cultura dell'alimentazione apre il primo Bio Expo, salone dedicato ai prodotti biologici e prodotti tipici delle terre venete. Igiene e sicurezza alimentare, ma anche cultura del cibo ed educazione ad un'alimentazione sana, per una migliore qualità della vita, sono al centro del convegno "Salute e Sicurezza nell'Alimentazione". |  | | | L'incontro, che apre Bio Expo, la nuova rassegna della Fiera di Vicenza dedicata al comparto alimentare dal 3 al 5 novembre 2001, è moderato dal dott. Roberto Ostuzzi (Responsabile del Centro per i Disturbi del Comportamento Alimentare di Villa Margherita), dal prof. Vittorio Carreri (Responsabile dell'Unità Organizzativa di Prevenzione della Regione Lombardia), dal prof. Ottavio Bosello (Ordinario di geriatria e gerontologia alla Facoltà di Medicina di Verona e Direttore della scuola di specializzazione in geriatria di Verona) e dal prof. Giorgio Savio (Ordinario di teoria e tecnica della qualità presso la Facoltà di Economia dell'Università di Verona). Numerosi gli ospiti, illustri esperti sanitari. Il dott. Gino Faggionato (Direttore del servizio di Igiene Alimenti e Nutrizione del Dip. Prevenzione dell'Azienda ULSS 20 di Verona), il dott. Paolo Marconi (Responsabile del gruppo tematico "Educazione Alimentare a scuola" dell'Ass. Nazionale Specialisti in Scienze dell'Alimentazione di Mantova), la dottoressa Tiziana Rea (Responsabile dei rapporti con la grande distribuzione e assistenza tecnico-scientifica alla clientela del laboratorio CHELAB di Treviso), il prof. Gabriele Romano (Ordinario di Igiene presso la Facoltà di Medicina di Verona e Direttore della scuola di specializzazione "Igiene e medicina preventiva" di Verona), il prof. Atos Miozzo (Direttore amministrativo dell'Azienda ULSS 21 di Legnago - VR), il dott. Paolo Spolaore (Direttore Medico dell'Ospedale Civile di Vicenza), il dott. Vincenzo Vizioli (Presidente dell'Ass. Italiana per l'agricoltura biologica di Roma). Ai partecipanti al convegno verrà distribuito gratuitamente il volume "Alimentazione e nutrizione", curato dal prof. Carreri, edito nel settembre 2001 dall'Unità Organizzativa Prevenzione della Regione Lombardia, in collaborazione con l'università, i servizi di prevenzione e l'Organizzazione Mondiale della Sanità. Tali contributi scientifici di prim'ordine, da parte dei maggiori esperti dei diversi settori coinvolti dal convegno, costituiscono una proposta di grande valore che viene offerta ad un pubblico sempre più attento all'alimentazione. L'iniziativa si rivolge infatti tanto agli addetti ai lavori quanto alle persone che si interessano alle tematiche di salute e alimentazione naturale. Per qualsiasi informazione e per segnalare l'iscrizione al convegno, che è a partecipazione gratuita, è attivo un servizio di call center al numero 0444-304843 o all'indirizzo e-mail leocs@tin.it. Ufficio Stampa Eventi e Congressi Valentina Cremona: 339-7935148 vcremon@tin.it Anna Baldo: 338-9855360 anna_baldo@hotmail.com. IL PROGRAMMA DEL CONVEGNO
Ore 9.00 Saluti autorità
Ore 9.30 Prof. Carreri: La sicurezza alimentare: un complesso problema
Ore 10.00 Dott. Spolaore: Il sistema sanitario e la sicurezza alimentare
Ore 10.30 coffee break
Ore 11.00 Prof. Savio: Regole obbligatorie nel settore agroalimentare
Ore 11.30 dott.ssa Rea: I laboratori privati nella sicurezza alimentare
Ore 12.00 Prof. Bosello: Linee guida nutrizionali e sicurezza alimentare
Ore 12.30 dibattito
Ore 15.00 dott. Ostuzzi: Comportamenti alimentari: cosa li influenza?
Ore 15.30 Proff. Romano e Mozzo: Presente e futuro dei prodotti tipici
Ore 16.00 dott. Vizioli: Gli alimenti biologici: presente e futuro
Ore 16.30 coffee break
Ore 17.00 dott. Faggionato: Problemi dell'acqua potabile
Ore 17.30 dott. Marconi: L'educazione alimentare nella scuola |
02/11/2001 |
| Rubriche |  | LIBRI A cura di Alessandro Scandale | | CALCIO L'opinione di Adalberto Scemma | | CINEMA A cura di Alessandro Scandale | | ARCHIVIO NEWS L'archivio del nostro NewsMagazine | | | |
