Al termine, la possibilità ai frequentanti di iscriversi al Registro esercenti commercio (Rec) e di iniziare, così, l'attività nel campo della somministrazione di alimenti e bevande, gestendo ristoranti, bar, pizzerie e locali analoghi. Le lezioni si terranno ogni lunedì, mercoledì e giovedì, dalle ore 19.00 alle ore 22.00. Al termine del ciclo formativo i partecipanti potranno sostenere un esame orale, superato il quale otterranno l'attestato di idoneità rilasciato dalla Regione Veneto.

Il secondo corso organizzato dalla Confcommercio provinciale, invece, riguarderà sempre il settore, in quanto costituisce requisito fondamentale per poter aprire un esercizio di vendita di prodotti alimentari. Per essere ammessi alla frequenza sarà necessario essere già in possesso dell'attestato per Attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande oppure essere iscritti al Rec. L'attività formativa, a frequenza obbligatoria, prenderà il via a metà febbraio 2003 e si svolgerà dalle ore 19.00 alle ore 22.00 ogni lunedì, mercoledì e giovedì. Tra gli argomenti trattati nell'ambito delle lezioni, da segnalare la merceologia alimentare e la legislazione specifica sull'argomento. Anche questo secondo ciclo di lezioni prevede, al termine, il superamento di un esame e la consegna di un attestato di idoneità rilasciato dalla Regione Veneto. Le iscrizioni a entrambi i corsi sono aperte e si ricevono alla sede provinciale della Confcommercio, in via L. Faccio, 38, a Vicenza (tel. 0444-964300).