| Benessere inteso come recupero della qualità della vita, una qualità sempre più preziosa oggi, nella morsa frenetica del vivere quotidiano che lascia pocho spazio alla cura di sè stessi, nel corpo e nello spirito. Bené è la fiera specializzata che presenta un'idea di benessere inteso in senso psico-fisico, equilibrio tra forma fisica ed interiorità, raggiungimento dell'armonia con sé e con l'ambiente. Star bene significa dunque vivere appieno, cercando un percorso, da personalizzare, per arrivare al benessere. In Fiera a Vicenza dal 18 al 21 novembre, Bené propone sette sentieri che si intrecciano secondo la sensibilità di ciascuno: i Luoghi, i Metodi e Trattamenti, i Prodotti, il Wellness Design, le Attrezzature, l'Alimentazione, lo Sport, aree confinanti e inscindibilmente connesse che in questa fiera si mostrano nelle loro relazioni e collegamenti. Il settore dell'Alimentazione presenta due progetti speciali creati per Bené: il Parco Alimentare Biologico di Qualità e il Ristorante del Benessere. |  |
| In una scenografia di 1000 mq che riproduce un bosco, il Parco Alimentare Biologico di Qualità è realizzato da Bios srl, organismo di controllo e certificazione del metodo di produzione biologico con sede a Marostica, in collaborazione con gli organizzatori di Benè. Bios promuove il biologico nel segmento alimentare di qualità, e per Bené ha selezionato una decina aziende interamente biologiche, in grado di ben rappresentare il comparto. Nel Parco Alimentare Biologico di Qualità si troverà uno spazio dedicato alla ristorazione biologica: in anteprima assoluta saranno proposti i nuovi bio-menù destinati al vivace mondo del fuori casa, per chi non vuole rinunciare alla qualità biologica anche per un pasto veloce.
L'esposizione darà poi spazio agli alimenti base per il vivere sano, suddivisi in quattro aree tematiche: Pane & Pasta, Olio & Vino, Frutta & Verdura, Carne & Formaggi che conquisteranno gusto, olfatto, tatto e vista dei visitatori. Il Ristorante del Benessere, curato dai Bionaturopati Luca Ferro e Francesca Caoduro, accoglierà i visitatori in un ambiente suggestivo, fatto di zone di luce colorata. Partendo dal principio che nutrirsi significa usare tutti i sensi, diventando consapevoli degli intrecci tra colori, suoni e sapori, il menu si basa sui sette chakra principali e propone piatti dei colori corrispondenti. Si potranno scegliere le portate che attirano di più, optando tra il Rosso, l'Arancio, il Giallo, il Verde, l'Azzurro/blu e il Viola. Ogni piatto include cibi del colore principale, con un accenno al colore complementare, e potrà essere gustato in aree dedicate alla tonalità, con tavoli addobbati secondo il colore dominante, e sotto un'illuminazione che fa risaltare le potenzialità del colore (con luce della stessa cromia o di quella complementare). Il Ristorante del Benessere sarà aperto durante l'intero orario della fiera, e nelle sere di venerdì e sabato fino a mezzanotte. |
