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| |  | | | Rubriche / Libri |  | I liquori vicentini | | A cura di Alessandro Scandale | Terra Ferma, 80 pag, 20 Euro | | "Le grappe, i distillati e i liquori vicentini" è il recente volume dell'editrice Terra Ferma dedicato ai pregiati prodotti del buon bere vicentino. Il volume si sviluppa attorno alle storie di alcuni tra i più famosi produttori di grappa in Italia, raccontandone aneddoti, passioni e, naturalmente, prodotti. Non mancano poi alcune note sui principali marchi storici della liquoreria vicentina. L'elegante volume propone inoltre un ricettario di cocktail, tutti naturalmente a base di grappa, proposti dal barman Renato Cumerlato e alcune ricette di piatti che prevedono l'utilizzo della grappa, suggerite da Amedeo Sandri. Qui il sottotitolo reca: "Distillerie, etichette storiche, acque minerali, ricette e cocktail", e sottolinea l'interesse del libro non solo per le grappe bassanesi e vicentine (ben note in tutto il mondo per la loro qualità), ma anche per le varie preparazioni possibili con i liquori, le pietanze che si possono insaporire con le grappe e addirittura...le acque delle fonti termali di Recoaro. |  | | La copertina del libro | | Vuoi saperne di più sulla Grappa vicentina? Leggi la sezione a tema del nostro portale! |
13/12/2004 |
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