Per la cronaca: ha vinto il Vespaiolo di Fausto Maculan. Il responso delle urne di Breganze conferma quindi che l.impegno nella ricerca enologica e per la qualitą del prodotto sono riconosciuti - e premiati - dai consumatori al di lą dell'etichetta. Vespaiolo Top 2004 ha decretato che l'unione dei produttori nella Strada del Torcolato permette di dare vita a un'iniziativa che gią si pensa di esportare da Breganze verso gli altri centri della provincia, per diffondere sempre pił in ogni dove la conoscenza dell'oro paglierino di Breganze.

Che fare sistema, espressione cara a Maculan, senza rinunciare a una sana competizione sulla qualitą e di mercato, dia risultati incoraggianti per tutti, lo dimostra che il secondo classificato (anche se, da regolamento, tutti gli altri vengono considerati secondi a parimerito), č andato veramente molto vicino alla vetta della classifica.

Il Vespaiolo, vino in origine dalle note ruvide e spigolose, č uno dei bianchi che una volta assaggiati non si dimenticano, soprattutto se accompagnato agli asparagi alla bassanese o il baccalą alla vicentina. La giusta temperatura di servizio ne esalta le caratteristiche pił gradevoli di bianco fresco e profumato, secco, con buona aciditą, spiccata persistenza e finale floreale.