"I risultati che stiamo avendo - spiega Paolo Padrin, titolare de Le Pignole - sono pił che lusinghieri e confermano la stretta parentela con il Grenache francese, vitigno da cui si ricavano vini prestigiosi. Stiamo cercando di coniugare il valore di questo vitigno con le potenzialitą del terroir dei Colli Berici, per certi versi ancora tutte da esplorare".

I vini prodotti in quest'aera collinare che si eleva nel mezzo della pianura padana sono caratterizzati da buona struttura, freschezza ed equilibrio. Caratteri che si ritrovano nel Tocai Rosso Torengo de Le Pignole, vino di notevole complessitą olfattiva, con note di lampone, pepe nero, erbe aromatiche. In bocca avvolgente, polposo, di notevole freschezza e molto persistente.