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Acque minerali da "degustazione".
Slow Food ci accompagna alla degustazione delle acque minerali delle Piccole Dolomiti.
Sabato 26 luglio 2008 la condotta vicentina di Slow Food asseime a quella della Val Leogra, ha organizzato una bella escursione sulle Piccoel Dolomiti. Un percorso naturalistico inframezzato da eccellenti degustazioni di buon cibo e acque salutari.


IL PROGRAMMA
Ritrovo davanti al Rifugio Piccole Dolomiti "Alla Guardia" (tel. 0445 75257) sulla strada che da Recoaro Terme porta al Passo di Campogrosso.
Da lì partenza alle 9,30 con la guida Sebastiano Sandri, lungo il sentiero "Delle Mole", un facile itinerario escursionistico con notevoli attrattive storiche e naturalistiche. Il sentiero, che si raccorda con quello storico che ripercorre i luoghi della prima guerra, è anche particolarmente interessante per le abbondanti fioriture.
Visita anche ad una cava dove venivano ricavate le Mole per la macina del grano.
Suggerito un abbigliamento sportivo con qualche accessorio adatto alla montagna (pantaloni di fustagno, borraccia, zaino: facoltativi), macchina fotografica per immortalare sia i luoghi, sia i partecipanti vestiti da montanari. Carta e penna per annotazioni e la guida delle giovani marmotte in caso di difficoltà sono obbligatori.

Al ritorno, assetati dalla camminata svolta in una meravigliosa mattinata di sole, sarà proposta una degustazione di acque minerali, Lorna, Lora, Amara, Lelia, per rimineralizzare e per reintegrare quelle quantità di oligoelementi persi nella passeggiata.

Sarà poi la volta delle arti culinarie di Adone e alla simpatia di Giovanna che prepareranno un invitante menù:
- Insalatina di porcini con scaglie di formaggio stravecchio
-I famosi "gnochi co' a fioreta"
-Tosella e Tomino locale ai ferri con polenta di mais Marano e verdura cotta
- infine una squisita crostata di lamponi preparata da Giovanna in base ad una ricetta ereditata dalla nonna.

La spesa è di 29,00 ? per i soci e 34,00 ? per i simpatizzanti non ancora iscritti.

Adesioni entro martedì 22 luglio:
. Roberto Agosti pdp@poste.it o 335.5984640
. Mauro Pasquali info@slowfoodvi.it o 347.3065710


21/07/2008

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