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| |  | | | News / Enogastronomia |  | Il gelato incontra la grappa. Serata di degustazione. | | Inedito ma intrigante connubio di sapori per golosi esigenti. | Come sono lontani i tempi in cui la grappa era un distillato forte riservato esclusivamente ai palati di un preciso contesto di uomini rudi...
Oggi parlare di grappa è come aprire un ventaglio inesauribile di sfumature, profumi, essenze e, perchè no, di abbinamenti. Uno di questi è quello con il gelato, accoppiata vincente che non ha nulla da invidiare a quella con il cognac o gli altri liquori generalmente utilizzati in questo ambito. | | L'ANAG, Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe di Vicenza ha organizzato per lunedì 10 novembre 2008 una particolare serata di degustazione "Il gelato incontra la grappa", dove cinque distillatori vicentini proporranno una proprio distillato non solo in abbinamento, ma anche come ingrediente nella elaborazione dei gelati artigianali proposti.
Ecco gli abbinamenti suggeriti:
GRAPPA DI OTTONEL della Distilleria Dal Toso di Ponte di Barbarano con un gelato della Gelateria Gnam Gnam di Costabissara
GRAPPA DI PROSECCO E TRAMINER della Distilleria Li.Di.A di Villaga con un gelato della Gelateria San Marco di Montegalda
GRAPPA AROMATIZZATA ALLA LIQIRIZIA della distilleria Poli di Schiavon con un gelato de Il Gelataio di VICENZA
GRAPPA EL CAO della Distilleria Schiavo di Costabissara con un gelato della Gelateria Piccole Voglie di Torri di Quartesolo
GRAPPA MOSCATO FIOR D'ARANCIO della distilleria Fratelli Brunello di Montegalda con un gelato di Gelato I.G.P. di BRA' (Cuneo)
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| | | La serata, in cui saranno presenti i distillatori e i maestri gelatai che guideranno i partecipanti alla degustazione degli abbinamenti, si svolgerà alle ore 20.30 presso il VIEST Hotel, strada Pelosa 241 Vicenza.Il prezzo per la serata è di 10 euro per i Soci Anag, 15 euro non soci. I posti sono limitati. Per informazioni e prenotazioni
Segreteria ANAG Vicenza Elisabetta Ceolon Mobile 340-2495367 |
28/10/2008 |
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