Il seminario ha lo scopo di far conoscere l 'antica arte del feng shui, una filosofia orientale che č anche scelta di vita consapevole e ricca di significati, sia in rapporto all'ambiente che ci circonda che all'interno di noi stessi. Il corso, che ha destato un notevole interesse anche tra i componenti dell'Amministrazione Comunale di Vicenza, ha anche una valenza di educazione alimentare, essendo destinato tra gli altri a cuochi, dietisti e a quanti desiderino approfondire le loro conoscenze in tema di alimentazione sana e cibi di origine biologica. Il Comune di Vicenza ha gią predisposto una gara di appalto per l'introduzione del cibo biologico nelle mense scolastiche vicentine.

IL PROGRAMMA DEL CORSO
10. 10. 2001 dalle ore 15.30 alle ore 17.30
Maria Antonia Bidoia- Dietista
Concetto e valore della salute in rapporto all'alimentazione; principi nutritivi; composizione e caratteristiche degli alimenti; conservazione e metodi di cottura; la sicurezza alimentare; le principali patologie legate all'alimentazione.
17. 10. 2001 dalle ore 15.30 alle ore 17.30
Marcella Pozzan- Medico specialista in allergologia
Malattie allergiche da sensibilizzazione ad allergeni inalanti.
24. 10. 2001 dalle ore 15.30 alle ore 17.30
Giorgio Piacentini- Medico specialista in allergologia
L'allergia alimentare nel bambino.
31. 10. 2001 dalle ore 15.30 alle ore 17.30
Guido Solerti- Psicologo
Aspetti psicologici: desideri e paure a tavola. I disturbi alimentari.
07. 11. 2001 dalle ore 15.30 alle ore 1730
Angelica Manzulli- Feng-Shui Consultant
I cinque elementi: l'arredamento in cucina secondo il Feng-Shui
14. 11. 2001 dalle ore 15.30 alle ore 17.30
Angelica Manzulli- Feng-Shui Consultant
Feng-Shui e salute. Applicazioni in cucina.
21. 11. 2001 dalle ore 15.30 alle ore 17.30
Francesco Petruzzelli- Bio - Architetto Food-Stylist
La composizione della portata per regolare l'appetito.
28. 11 2001 dalle ore 15.30 alle ore 17.30
Francesco Petruzzelli- Bio - Architetto Food-Stylist
Fantasie cromatiche. Applicazioni pratiche.

Il costo complessivo del corso č di £.1.000.000 (IVA compresa, con rilascio di fattura). Responsabile del corso č Carla Petruzzelli (0444/322060 cell. 349/3523196). Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi a Maria Cristina Parisi tel (0444/545665 cell. 339-5077055) e-mail cristinaparisi@libero.it