| Informazione pubblicitaria |  | |
| |  | | | Rubriche / Libri |  | Alimentazione e emozioni | | | Gudrun Dalla Via
Alimentazione ed emozioni
Red edizioni
126 pag
22.000 lire |  | | | E dopo aver nutrito la mente con pensieri positivi, perchè non fare altrettanto con le giuste scelte alimentari? Ad esempio seguendo i consigli di Gudrun Dalla Via, esperta nutrizionista, giornalista e autrice di numerosi testi sull'argomento, in "Alimentazione ed emozioni" -come il cibo influenza i nostri stati d'animo-(Red edizioni, 126 pag, 22.000 lire). Quali cibi danno la carica e il buon umore? Quali invece hanno effetto rilassante? Questo libro chiarisce in che modo l'alimentazione può influire, sia dal punto di vista biochimico che psicologico, sull'umore. Ci sono infatti cibi che ci predispongono al rilassamento e alla tranquillità, altri che ci danno una spinta, altri ancora che avviano un naturale equilibrio ormonale. Con l'ausilio di ricette, menu e tabelle (molto rapide e di facile consultazione) l'autrice, una vera autorità in materia, come testimoniano i corsi da lei tenuti a medici e dietisti, le sue innumerevoli pubblicazioni, partecipazioni a trasmissioni radio e tv, traccia un percorso attraverso le principali necessità della vita di oggi. Ad esempio come alimentarsi correttamente in caso di depressione o di ansia, di agitazione e aggressività, di stanchezza, svolgiatezza o apatia. E' intressante questo approccio alla gestione delle emozioni vista nell'ottica della giusta alimentazione, in ausilio ad eventuali terapie farmacologiche o psicoterapeutiche. Ci fa capire come a volte sia determinante un cambiamento, o un aggiustamento, delle nostre abitudini alimentari per provocare il punto di svolta nella gestione della nostra vita, e come invece un cattivo rapporto col cibo o disordini alimentari possano causare tutta una serie di squilibri che spesso non riusciamo a spiegarci. Il libro è suddiviso in due sezioni: nella prima sono elencati i sette principi del buonumore a tavola, cioè i suggerimenti per trasformare un pasto in un momento di serenità; nella seconda si parla diffusamente dei rimedi alimentari per ogni problema di umore, con proposte pratiche, menu e ricette ad hoc, caso per caso. Dunque, lo stretto legame tra il cibo,l'umore e le emozioni, in un'ottica che non prende in considerazione soltanto l'ormai obsoleto concetto di "caloria", ma piuttosto quello più realistico di "coinvolgimento dei sensi". |
31/12/2001 |
| Rubriche |  | LIBRI A cura di Alessandro Scandale | | CALCIO L'opinione di Adalberto Scemma | | CINEMA A cura di Alessandro Scandale | | ARCHIVIO NEWS L'archivio del nostro NewsMagazine | | | |
