| Alla Fiera di Vicenza dal 2 al 5 novembre torna Bio Expo "I sapori di qualità delle Venezie", mostra sul prodotto tipico vicentino e veneto, sul prodotto biologico e sulla sicurezza alimentare. Orario apertura: 10 - 20, ingresso libero. Bio Expo è la nuova rassegna, organizzata dalla Fiera di Vicenza in collaborazione con la Camera di Commercio, dedicata al comparto alimentare, in modo specifico ai prodotti delle terre venete, ai prodotti biologici ma anche all'igiene e alla sicurezza alimentare. Bio Expo è un appuntamento per parlare di qualità degli alimenti e per proporre direttamente al consumatore finale i migliori prodotti |  |
| Bio Expo si propone anche come occasione di incontro con gli esperti di igiene alimentare e di qualità dei processi di produzione che forniranno nel corso di alcuni importanti incontri quelle rassicurazioni mai come adesso tanto care ai consumatori finali. Protagonisti saranno ovviamente i prodotti delle terre venete famosi ormai in tutto il mondo , dai formaggi ai salumi, dai pregiati vini agli apprezzati distillati, senza dimenticare le specialità certificate D.O.C.G., D.O.P., I.G.P. e I.G.T. All'interno della Mostra sarà promosso il marchio degli Artigiani Alimentari del Veneto "Artigiano del Gusto", con tre laboratori di produzione (pasticceria, pasta e pane) e la distribuzione al pubblico di prodotti artigiani alimentari. Confcommercio presenterà inoltre la "Bottega della carne" realizzata dalla categoria dei macellai con preparazione e degustazione di prodotti tradizionali mentre l'Associazione Provinciale Panificatori, coadiuvata dagli alunni della Scuola Alberghiera di Tonezza , proporrà degustazioni di pane e prodotti da forno.Forte dell'abbinamento con il Salone Nazionale del Vino Novello che è da sempre un imperdibile appuntamento per i produttori, ristoratori, buyers, grande distribuzione e per tutti gli intenditori, anche Bio Expo è destinato ad essere uno straordinario momento di incontro, di comunicazione e di degustazione. PROGRAMMA
Domenica 3 Novembre - ore 11.30 - Sala Trissino "Biologico e artigianato: binomio vincente" a cura dell'Associazione Artigiani della Provincia di Vicenza e BIOS srl.
Domenica 3 Novembre - ore 20.00 - Centro Congressi 1° piano Cena di gala a cura dei Ristoranti de "Le Buone Tavole dei Berici". Degustazione di piatti tipici vicentini. Ingresso a pagamento. Informazioni in Fiera (tel. 0444-969964).
Lunedì 4 Novembre - ore 16.30 - Sala Palladio Seminario sul vino novello "Il Novello dalla Parte di Eva" organizzato dalla Fiera di Vicenza e Civiltà del bere con il patrocinio del Ministero per le Politiche Agricole.
Martedì 5 Novembre - ore 15.00 - Sala Trissino Tavola rotonda "Viticoltura biologica nel Triveneto: vita e vite. Continuità e prospettive in applicazione delle recenti norme Comunitarie del 10 marzo 2002" a cura di BioAgriCoop - BioAgriCert Triveneto. Martedì 5 Novembre è possibile visitare il concomitante Salone Nazionale del Vino Novello |
