Da settembre, fino a fine anno, riprenderanno puntuali gli appuntamenti del mercoledì pomeriggio nella sede associativa di Galleria Crispi, in cui Profeta sarà a disposizione degli imprenditori per fornire informazioni in materia di sicurezza alimentare ed applicazione delle normative europee concernenti i piani di autocontrollo igienico-sanitario, in particolare per l'attuazione del sistema Haccp e le disposizioni ad esso collegate. "A completare l'azione di informazione e formazione - prosegue Loison -stiamo organizzando un ciclo di incontri che permetteranno di far conoscere nel dettaglio le specifiche normative di settore di alcuni dei nostri mercati di riferimento più importanti, come quello inglese e statunitense".

Questi gli appuntamenti: il primo incontro, fissato per la fine di settembre, sarà dedicato alla "Qualificazione dei fornitori: chiavi di accesso ai sistemi distributivi" e focalizzerà l'attenzione sull'evoluzione dei sistemi di qualificazione dei fornitori nel panorama internazionale. Il secondo, previsto per ottobre, sarà dedicato ai nuovi scenari nella sicurezza alimentare mondiale, in particolare all'evoluzione del concetto di "Food Safety" verso quello di "Food Security"; infine il terzo degli incontri, in calendario per metà novembre, vedrà la discussione concreta di casi aziendali di audit alimentare nelle pmi. Per ulteriori informazioni: Apindustria Vicenza, Servizio Sicurezza, Ambiente, Innovazione, dr Alberto Baù: 0444-232214.