Vicenza è per tradizione terra di buon vino, grazie ad una produzione di alta qualità che ha una grande rilevanza nell'economia agricola provinciale. Basti pensare che la sola provincia vicentina produce più vino di un intera regione, altrettanto prestigiosa, come il Friuli. Sulle orme di una tradizione vinicola che risale a ben 3000 anni prima dell’era cristiana, esiste oggi in provincia una ricca varietà di vini pregiati, che si dividono nelle zone a denominazione di origine controllata: Colli Berici, Lessini Durello, Breganze, Gambellara e Vicenza DOC. Ma, oltre al vino, Vicenza offre altre gustosissime specialità ben conosciute dai palati fini, italiani e non: il noto"Baccalà", la Grappa di Bassano e i formaggi di Asiago, per citare soltanto le più rinomate.